วิธีทำกล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน ให้หวานมันอร่อยแบบลงตัว
ส่วนผสม
1.กล้วยน้ำว้าสุก 10 ลูก
2.กะทิสด 650 มล.
3.น้ำตาลปี๊ป 100 กรัม
4.น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
5.เกลือ 1 ชช.
6.มะพร้าวอ่อน 100 กรัม.
7.ใบเตย 3 ใบ
วิธีทำ
1.ปอกกล้วย+ล้างเยื่อกล้วย ในน้ำเกลือเพื่อไม่ให้กล้วยดำ
2.นำกล้วยไปนึ่ง 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
3.ตั้งน้ำกะทิใช้ ไฟ ปานกลางค่อนไปอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊ก น้ำตาลทราย เกลือ และใบเตยลงไปคนให้เข้ากัน
4.ใส่กล้วยที่นึ่งไว้ตามด้วยมะพร้าวอ่อน
5.ปล่อยให้เดื อ ดสักพัก ปิด ไ ฟจัดเสิร์ฟได้เลยค่า
ขอขอบคุณข้อมูลจาก sandy_sine สมาชิกเว็บพันทิป