วิธีทำหมูก้อนทอดกรอบ เมนูนี้เด็กๆชอบมาก

ส่วนผสม

1.หมูสั บ 300 กรัม

2.ไข่ไก่ 1 ฟอง

3.สามเกลอ(รากผักชี กระเ ที ย ม พริกไท ย) 1 ช้อนโต๊ะ

4.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

5.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

7.น้ำ มั น สำหรับทอด 250 มล.

วิธีทำ

1.นำหมูสั บ ใส่ลงในภาชนะสำหรับผสม ตอกไข่ไก่ไป ตามด้วยสามเกลอ ผงปรุงรส ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย

2.คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 20 นาที

3.ตั้งกระทะเปิดไ ฟ ปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อนแล้วปั้นหมูให้ได้ชิ้นพอดีคำลงไปทอด

4.ทอดไปจนหมูด้านล่างสุกแล้วกลับอีกด้านขั้นมาเพื่อทอดให้สุกทั้งสองด้าน

5เมื่อหมูสุกได้ที่แล้วนำหมูขึ้นพักในกระชอนรอให้สะเด็ดน้ำมั น จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือน้ำจิ้มแจ่ว