วิธีทำหมูปิ้ง ทำขายหน้าโรงเรียนรับรอง ขายดีแน่นอน

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.หมูติดมั น บด 5 โล

2.กระเที ย ม 3 ขีด

3.รากผักชี 1 ขีด

4.พริกไท ย 1 ขวดเล็ก

5.น้ำตาลปีบ 7 ขีด

6.ซอสฝาเขียว 1 ถ้วย

7.น้ำมั น หอย 1 ถ้วย

8.เเป้งข้าวโพด 1 ขีด

9.น ม ข้นจืดครึ่งกระป๋อง

วิธีทำ

1.นำหมูบดกรัมใส่ชามเตรียมผสม

2.นำกระเทียม รากผักชี พริกไทย มาตำละเอียด

3.นำเครื่องปรุงทั้งหมดมาคลุกเคล้ากับหมูเพื่อหมัก ประมาณ 1 – 2 ชม. ใส่ตู้เย็น แล้วนำหมูมาปั้นตามต้องการแล้ว เสี ย บไม้

4.ย่างหมู ไ ฟ พอประมาณ เวลาย่ า งก็เอานมข้นจืดทาหมูด้วยนะคะ ใช้กะทิสดแทนก็ได้ถ้าไม่ใช้นม

ขอขอบคุณที่มา : กับข้าวกับประวุฒิ