สายเนื้อต้องจัด ! เมนูผัดกะเพราเนื้อห้ามพลาด

ส่วนผสม
-เนื้อสับ หรือเนื้อหั่นชิ้น
-น้ำเปล่า
-น้ำมันหอย
-น้ำปลา
-น้ำตาลทราย
-กระเทียม
-พริกสด
-ใบกะเพรา

วิธีทำผัดกะเพราเนื้อ
1. ทำน้ำปรุงรสโดยผสมน้ำเปล่า น้ำมันหอย น้ำปลา และน้ำตาลทราย คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
2. โขลกกระเทียมกับพริกพอแหลก
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่เครื่องโขลกลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อวัวลงไป ผัดพอสุก ใส่น้ำปรุงลงไป ผัดจนเนื้อสุก ชิมรสชาติตามชอบ ใส่ใบกะเพรา ปิดเตา ผัดเบา ๆ พอเข้ากัน ตักเสิร์ฟ

แอบคิดถึงเมนูเนื้อผัดกะเพราเหมือนกัน เห็นทีมื้อเย็นต้องจัดหน่อยแล้ว แต่เพราะส่วนตัวชอบกินหน่อไม้เลยขอแปลงร่างเป็นผัดกะเพราเนื้อหน่อไม้กับไข่ดาว แหม… อยากให้ถึงตอนเย็นเร็ว ๆ จัง

ข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม