หมึกชุบแป้งทอด ใครจะกินอะไรหยิบไปค่ะ

วัตถุดิบ~~
• หมึกสด
• แป้งทอดกรอบ
• น้ำเย็นจัด
• น้ำปลา
• น้ำตาลทราย
• น้ำมัน (สำหรับทอด)
~~วิธีทำ~~
1…ล้างหมึกให้สะอาด พักไว้
2…นำหมึกมาหมักด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย
3…นำแป้งทอดกรอบ และ น้ำเย็นจัด ผสมเข้าด้วยกัน และคนให้ละลาย
4…นำหมึกที่หมักไว้ ลงไปชุปแป้งที่ผสมไว้
5…ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน ก็นำหมึก ลงไปทอดได้เลยค่ะ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดกุ้งและหมึกทอดใส่จาน เสิร์ฟคู่กับ ซอสพริกจร้า