สูตร ทำขนมกล้วย-ฟักทองกลมกล่อมอร่อยลงตัว

สูตรสำหรับทำขนมกล้วย

1.แป้งมั น 1/2 กก

2.แป้งข้าวจ้าว 400 กรัม

3.มะพร้าวทึนทึกขูด 1 ผล

4.น้ำตาลมะพร้าว 1/2 กก

5กล้วยน้ำว้า 15 ผล

สูตรสำหรับทำขนมฟักทอง

1.ฟักทอง 1 กก.

2.แป้งมั น 1/2 กก

3.แป้งข้าวจ้าว 400 กรัม

4.มะพร้าวทึนทึกขูด 1 ผล

5.น้ำตาลมะพร้าว 1/2 กก

ขั้นตอนการทำวิธีทำขนมกล้วย

1.นวดแป้งมั น แป้งข้าวจ้าว นำน้ำใส่ทีละน้อยๆ ดูจนนิ่มเนียนไม่เละเกินไป

2.นำกล้วยไปตำให่ละเอียดพักไว้

3.นำกล้วย น้ำตาล ผสมลงในแป้ง ใส่เกลือ เล็กน้อย ชิมให้ออกเค็มนิดๆ

4.นำใส่ภาชนะ หรือห่อใบตองนึ่ง พอน้ำเ ดื อ ดเริ่มส่งกลิ่นห อ ม ก็ยกขึ้นได้ รับรองเหนียวหนึบ ชอบมากค่ะสูตรคุณแม่ค่ะ

วิธีทำขนมฟักทอง

1.นำฟักทองไปนึ่งให้สุก แล้วนำมาตำให้ละเอียด

2.นำแป้งมั น แป้งข้าวจ้าว ผสม ใส่ฟักทอง นวดให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำเล็กน้อย นวดไปเรื่อยจนเข้ากันดให่พอหนืด อย่าใส่มากจะเละ

3.ผสมน้ำตาล เกลือ ชิมรส แล้วใส่ถาดหรือใบตองนำนึ่งไ ฟ จนสุก ทานได้ค่ะ

ขอบคุณสูตรจาก supatchaya , kubkhao.com