แจกสูตรทำ “หมูทอดหม้อ” สูตรเด็ด อร่อย ทำง่าย

ส่วนผสม
เนื้อหมู 1 กิโล
กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 80 กรัม
ซอสฝาเขียว 40 กรัม
น้ำมันหอย 50 กรัม
รสดี 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงานิดหน่อย
น้ำมันพืช นิดหน่อย
ซีอิ้วดำ นิดหน่อย / ถ้าไม่มีใช้ซีอิ้วดำหวานแทนได้
เบกิ้งโซดา ครึ่งช้อนชา

+++ขั้นตอนทำ+++

1.นำเนื้อหมูมาหั่นเป็นเส้นยาว ขนาดตามชอบ

2.นำส่วนผสมทั้งหมด ผสมให้เข้ากัน

3. เทใส่หมูที่หั่นไว้ แล้วคลุกให้เข้ากัน

4.นำหมูที่หมักเรียบร้อยเสียบไม้ได้เลยไม้ละ5-6ชิ้น

5.ขั้นตอนทอดหมู ไม่ยาก เทน้ำมันใส่หม้อ ปริมาณน้ำมันให้ท่วมเนื้อหมู รอให้น้ำมันเริ่มเดือด จากนั้นลดไฟกลางไปค่อนข้างอ่อน นำหมูลงหม้อและคอยคนอยู่เรื่อยๆนะคะ

6.ทอดใช้ไฟกลาง และคนไปเรื่อยๆจนกว่าเนื้อหมูจะสีเข้มขึ้นค่ะ เนื้อหมูนุ่ม รสชาติเข้มข้น ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินมากค่ะ