ชวนทำ ลำใยลอยแก้ว หวานอร่อยมาก ใส่น้ำแข็งเย็นๆกินชื่นใจ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูลำใยลอยแก้ว

1.เนื้อลำไย 2 ถ้วยตวง

2.เม็ดแปะก๊วย ต้มสุก 1 ถ้วยตวง

3.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

4.น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1.ล้างเนื้อลำใยที่แกะเมล็ดออกแล้วให้สะเด็ดน้ำ

2ตั้งหม้อใส่น้ำต้มจนเดือดนำน้ำตาลทรายที่เตรียมไว้ใส่ลงไปคนจนน้ำตาลทรายละลาย

3.นำเนื้อลำไยและเม็ดแปะก๊วยต้มสุกใส่ลงในหม้อน้ำเชื่อม รอจนน้ำเชื่อมเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ

4.ตักใส่ลงในถ้วยใส่น้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ