แจกสูตร ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นพะโล้

ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นพะโล้ เป็นเมนูที่มิกซ์ไข่พะโล้กับไก่พะโล้มาในจานเดียว สูตรทำง่ายใช้ผงพะโล้ เพิ่มความหอมจากเห็ดหอม ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวแบบตามชอบ แกล้มกับผักลวกเพิ่มความอร่อย

ส่วนผสม
-รากผักชี
-กระเทียม
-พริกไทย
-ผงพะโล้
-น่องไก่ หรือเนื้อไก่
-น้ำตาลปี๊บ
-ซีอิ๊วดำ
-ซอสปรุงรส
-น้ำปลา
-เห็ดหอม
-ไข่ต้ม
-ผักชี
-เส้นก๋วยเตี๋ยว
-ผักลวกตามชอบ

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นพะโล้
1. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย จนละเอียด เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่เครื่องโขลกกับผงพะโล้ลงไปผัดพอหอม ใส่น่องไก่ลงไปผัดพอสุก เทใส่หม้อ เติมน้ำเปล่าลงไปให้ท่วมไก่ ต้มจนสุก ปรุงรสตามชอบ ใส่เห็ดหอม ตามด้วยไข่ต้ม ตุ๋นจนไก่เปื่อย
3. ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวตามชอบใส่ชาม ตามด้วยผักลวก ตักไก่ตุ๋นพะโล้และน้ำซุปลงไป โรยผักชี

ขอคุณข้อมูลโดย กระปุกดอทคอม