แบ่งปันสูตรขนมไทย ‘ขนมกล้วย’ ทำจากวัตถุดิบหาง่าย ในราคาสบายกระเป๋า

หากพูดถึงขนมไทยที่มีส่วนผสมของกล้วยก็คงจะหนีไม่พ้น ขนมกล้วย บ้านเรานี่แหละค่ะ ซึ่งเป็นขนมโบราณหาทานง่าย มีขายตามตลาดหรือตามร้านขายขนมทั่วไป ถือว่าเป็นขนมไทยที่หอม หวาน รสชาติไม่เลวเลยล่ะค่ะ

และสำหรับวันนี้ก็ได้นำสูตร ขนมกล้วย มาแบ่งปันชาวเว็บทุกท่าน โดยสูตรนี้เป็นของคุณ มันแกวกะแห้วหมู ที่ได้เปลี่ยนกล้วยสุกงอม ให้กลายเป็นขนมไทยโบราณ หน้าตาน่าทาน แถมยังใช้งบในการทำไม่มากด้วยนะคะ อย่ามัวรอช้า เราไปชมกันเลยดีกว่าค่ะ

วัตถุดิบ

1. กล้วยน้ำว้าสุก สัก 10 – 12 ผล (เอาสุกประมาณเปลือกเริ่มดำ)

2. เนื้อมะพร้าวอ่อน

3. เกลือสมุทร ครึ่งช้อนชา

4. หัวกระทิสด 250 cc

5. แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วยตวง

6. แป้งมันครึ่งถ้วยตวง

วิธีทำ

1. ปอกเปลือกหั่นซอยให้เล็กลง

2. ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป

3. ใส่ถุงจากนั้นขยำกล้วยให้เละๆ (ทางที่ดีควรขยำกล้วยให้เละก่อนใส่มะพร้าวลงไป)

4. เมื่อกล้วยและมะพร้าวเละเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้เติมเกลือสมุทรสักครึ่งช้อนชา หัวกระทิสดสัก 250 cc. แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วยตวง แป้งมันครึ่งถ้วยตวง แล้วคนๆ ละลายให้เข้ากัน