ส่วนผสม ไข่คน

• ไข่ไก่(ยิ่งสดยิ่งดี)
• เกลือ/พริกไทย
• น้ำมัน

วิธีทำ ไข่คน

1.ตอกไข่ใส่ถ้วยเหยาะเกลือและพริกไทย ตีให้เข้ากัน

2.นำไปทอดในน้ำมันที่ไม่ร้อนจนเกินไป(ใช้ไฟกลางไปทางอ่อน) คนไข่ไปเรื่อยๆจนไข่เริ่มสุก ตักใส่จานได้เลยจ้า

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook