เมนูใส ๆ โซนจีน ๆ ผ่านไปแระเรามาต่อที่เมนูแซ่บ ๆ โซนไทย ๆ กันบ้างนะคะ แซ่บเว่อร์วังอลังการมากค่ะ ใครไม่ทานปลาแซลมอนเปลี่ยนเป็นปลากระพงหรือปลาที่ชอบได้เลยนะคะ แต่อยากให้เป็นปลาเพราะมีโอเมก้า 3 ดีต่อร่างกายค่ะ

วัตถุดิบ (2 เสริ์ฟ)
– ปลาแซลมอน 200 กรัม
– ไข่ไก่ 2 ฟอง
– ชะอม 50 กรัม
– พริกแกงส้ม 2 ช้อนโต๊ะ (ตัวนี้บิ๊กซื้อมาแบบออร์แกนิคไม่ได้ตำเองขี้เกียจ555 แต่ใครตำเองได้ตำเลยนะคะ)

– กระหล่ำปลี 100 กรัม หรือผักตามชอบได้เลยน๊า

ปรุงรส
– น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
– หญ้าหวาน 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่พริกแกง ปรุงรส และตามด้วยผัก
2. ตอกไข่ทอดไข่ชะอม และนำมาตัดเป็นชิ้นพอคำ (พักไว้)
3. ใส่ปลาแซลมอนลงไปในหม้อพริกแกงที่ต้ม รอให้ปลาสุก (อย่าคนเยอะ)
4. ใส่ใช่ชะอมตามลงไป ต้มต่ออีกนิดนึงให้ไข่ชะอมดูดน้ำเข้าไปหน่อยเวลากัดมันจะฟินฟิน
5. ตักทุกอย่างใส่ชาม จังหวะนี้ข้าวต้องมารอแล้วค่าา 555

ใครชอบเปรี้ยว ๆ ก็เพิ่มน้ำมะขามไปได้นะคะ บิ๊กชอบประมาณนี้ได้ครบ 3 รสแล้วค่าาา ทานกับข้าวกล้องหรือข้าวไรส์เบอร์รี่นะคะ ดัชนีน้ำตาลต่ำ ร่างกายจะได้ดูดซึมน้ำตาลไปใช้นานหน่อยค่ะ

-ขอบคุณข้อมูลโดย พันทิปดอทคอม