• แป้งข้าวเหนียว 70 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
• แป้งมันสำปะหลัง 15 กรัม (ถ้าไม่มีใส่แป้งข้าวเจ้าแทนได้ค่ะ)
• น้ำตาลทราย 90 กรัม
• น้ำเปล่า 225 มิลลิลิตร
• ผงโกโก้ สำหรับแต่ง

• ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม
• นม 70 มิลลิลิตร
• เนย 15 กรัม

• แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม

      ◇​ นำแป้งไปผัดไฟอ่อนประมาณ 5 นาที จนแป้งมีสีเหลืองอ่อน

      ◇​ ผสมช็อกโกแลต นม และเนย มาตุ๋นในน้ำร้อน คนให้ละลายเข้ากัน พักให้เย็นแล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้เซตตัว

      ◇​ ใส่แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และน้ำตาล ลงในอ่างผสม คนให้เข้ากัน

      ◇​ เติมน้ำลงไป แบ่งใส่สัก 2 รอบนะคะ คนให้เข้ากัน

      ◇​ นำมากรองใส่ในชามหรือพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วนำไปนึ่งประมาณ 15-20 นาที

      ◇​ พอนึ่งเสร็จแล้วก็พักให้เย็นลง แล้วก็นำออกมานวดจนแป้งเนียน แบ่งแป้งออกมา ความหนาบางของแป้งแล้วแต่เราชอบเลยค่ะ อย่าลืมโรยแป้งนวลกันแป้งติดด้วยนะคะ แผ่แป้งออกเป็นวงกลม รีดขอบหรือบีบให้บางหน่อยก็ได้ค่ะ

      ◇​ นำแป้งมาห่อไส้ช็อกโกแลต ตักไส้มาประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ

      ◇​ โรยผงโกโก้

      ◇​ ลองทำดูนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวป้ามารายห์