สูตร หนังไก่ทอด ให้กรอบอร่อย

ส่วนผสม

1.สำหรับ 1-2ท่าน

2.หนังไก่1/2กก

3.แป้งทอดกรอบ1-2ชต

4.น้ำตาล1ชช

5.ซีอิ้วขาว1ชต

6.พริกไท1/2ชช

7.น้ำมันปาล์ม1/2ขวด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที

1.ได้หนังไก่มาจากตลาด ล้างด้วยเกลือ สัก3น้ำ จากนั้นบรรจงขูดไขมันใต้ผิวหนังออก จะทำให้กรอบนานขึ้น หรือใครชอบนุ่มๆก้อทิ้งไว้ )

เคล็ดลับ: ใช้มีดขูดแรงๆเลยเดี๋ยวมันออกแดง

2.ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.หมักไว้แป้บนึง ระหว่างนี้ตั้งกะทะรอไว้ด้วยน้ำมันร้อนไฟกลาง

4.ใส่ลงทอดในกะทะ ทีละชิ้น ทีละชิ้น

5.สีเริ่ทเปลี่ยน

6.ตักขึ้นพักบนทิชชูซับน้ำมัน

7.เสร็จแล้ว พร้อมรับประทานแล้วครับ เปิดเบียร์มาเลย