เมนูกุ้งผัดพริกแกง ใส่ถั่วฝักยาว รสชาติเผ็ดร้อนสีจัดจ้าน

สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวตุ๊กตาเสนอกุ้งผัดพริกแกง น้ำพริกแกงเผ็ดตำเองเลยนะคะ รับรองว่าอร่อยมากมาย ถ้าต้องการสูตรน้ำพริกแกงเผ็ด ดูวิดีโอด้านล่างนะคะ กุ้งผัดพริกแกงกินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมากเลยค่ะ เครื่องปรุงไม่ยุ่งยาก วิธีการทำก็ไม่ยากเลยนะคะ เราไปดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม กุ้งผัดพริกแกง

• กุ้งสด 200 กรัม
• น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วฝักยาว (หั่นท่อน) 1 ถ้วย
• น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกชี้ฟ้าแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำกุ้งผัดพริกแกง

• ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันลงไป ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัดจนหอม

• ใส่กุ้งสดลงไป

• ผัดพอสุก

• ใส่ถั่วฝักยาว

• เติมน้ำซุป ผัดจนกุ้งสุก

• ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ

• น้ำปลา และน้ำมันหอย ผัดสักครู่

• ใส่พริกชี้ฟ้าแดง

• ใบมะกรูดฝอย ผัดจนทั่ว ชิมรส

• ตักใส่จาน

• หวังว่าจะเป็นไอเดียให้เพื่อน ๆ ทำกินกันในวันหยุดกันนะคะ ขอบคุณค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)