ข้าวเหนียวตัดหน้ากะทิใบเตย ทำกินทำขายกันได้เลยจ้า

ส่วนผสม1

1.ข้าวเหนียว 250 กรัม

2.กะทิ 200 กรัม

3.น้ำ 50 กรัม

4.น้ำต าลทราย 50 กรัม

5.เกลืoป่ น 1 ช้อนช า

ส่วนผสม2

1.ใบเตย 10 กรัม

2.กะทิ 325 กรัม

3.น้ำต าลทราย 40 กรัม

4.เกลือป่ น 1/2 ช้อนช า

5.แป้งข้าวเจ้า 25 กรัม

วิธีทำ

1.แ ช่ข้าวเหนียวไว้ 3 ชม

2.นำข้าวเหนียวมาล้ าง ตั กใส่พิมพ์

3.ใส่กะทิ+เกลือ+น้ำต าล+น้ำสะอ าดตั้ งไ ฟอ่oน ค นจนส่วนผสมละล าย นำมาเ ทใส่ข้าว นำข้าวเหนียวไปนึ่ งจนสุ ก

4.ใส่ใบเตยลงโ ถปั่ น+กะทิ ปั่ นจ นละเอี ยด นำมากรoง

5.ใส่น้ำต าล+เกลือ+แป้งข้าวจ้าว เ ทน้ำกะทิใบเตยลงไป ค นจนแป้งละล ายดี กรoง 1 ครั้ง

6.นำกะทิใบเตยมาหยoดลงพิมพ์ข้าวเหนียว นึ่ งจนสุ ก

เรียบเรียง sukjai