วัตถุดิบ:

มันม่วงหวานขนาดกลาง 2 อัน
นมข้นจืด 1/2 ถ้วย
นมข้นจืด 1/2 ถ้วย
ผงวุ้นมันม่วง 1 ช้อนชา
สาคูเม็ดเล็ก 1/2 ถ้วยตวง
อูเบ กูลามาน 1 ซอง
น้ำ 2 ถ้วย
ชีสก้อนหั่นชิ้น
และนมข้น

ขั้นตอนทำ

1.ต้มมันม่วงหวานบด แล้วใส่นมข้นจืด 1/2 ถ้วย และนมข้นจืด 1/2 ถ้วย ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้

2.ปรุงสาคูเม็ดเล็ก เติมกลิ่นอาหาร 1 ช้อนชา สะเด็ดน้ำและล้างออก กันไว้.

3.ปรุงผงวุ้นมันม่วง (ตามคำแนะนำในแพ็คเกจ) ปล่อยให้มันม่วงเป็นวุ้นเซทตัวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

4.ใส่มันเทศบด, สาคูบด, สาคูบด และวุ้นมันม่วงหั่นเต๋าลงในแก้ว ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกชั้นหนึ่ง (สาคูสลับกัน)

5.โรยหน้าด้วยชีสก้อน เทนมระเหยและนมข้นด้านบน

6. เสิร์ฟเย็น. (หรือจะใส่น้ำแข็งบดไว้ที่ก้นแก้วก่อนจะใส่อะไรลงไปก็ได้)