คอหมูย่าง(แบบอบหม้อลมร้อน)

ส่วนผสมสำหรับ 1 สูตร

1.คอหมู1 ชิ้น

2.น้ำผึ้ง1 ช้อนโต๊ะ

3.ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ

4.ซอสหอยนางรม½ ช้อนโต๊ะ

5.พริกไทยขาว¼ ช้อนชา

6.น้ำจิ้มแจ่วสำหรับรับประทานคู่

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมงเวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง

1. ผสมน้ำผึ้งกับซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และพริกไทย ผสมจนเข้ากัน

2. ใช้ส้อมจิ้มคอหมูให้ทั่ว นำไปหมักกับส่วนผสมด้านบน พักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

3. นำคอหมูอบด้วยหม้ออบลมร้อน

3. นำคอหมูอบด้วยหม้ออบลมร้อน

อบใช้ไฟ 200-225 องศา ประมาณ 20 นาที

4.หลังจากอบเสร็จแล้ว

(อบใช้ไฟ 200-225 องศา ประมาณ 20 นาที )

5.. หั่นเป็นชิ้น จัดใส่จานรับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว