ชวนทำเมนูอาหารเช้าง่ายๆ “ไข่ดาวสไตล์ญี่ปุ่น” กินตอนเช้า ร้อนๆ หอมอร่อย วัตถุดิบน้อยทำง่าย ใครๆก็ทำได้

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

น้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 4 ฟอง

เกลือ 1/4 ช้อนชา

พริกไทย 1/4 ช้อนชา

ออริกาโน 1/4 ช้อนชา

ปริมาณปรับเปลี่ยนได้ตามชอบเลยค่ะ

**วิธีทำ

ใส่น้ำมันเล็กน้อย หรือจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ ใช้ไฟกลางค่ะไม่ให้กระทะร้อนไป

จากนั้นตอกไข่ลงไปในกระทะ จำนวนไข่ขึ้นอยู่กับหน้ากว้างของกระทะค่ะ ถ้าใส่หลายฟองก็จะออกมาเป็นแผ่นสวยๆ ถ้าได้ไข่ไก่สดๆ จะดีมากเลย

กระทะนี้ใส่ได้ประมาณ 4 ฟองค่ะ จากนั้นให้ลดไฟอ่อน ใส่เกลือลงไปเล็กหน่อยเท่าหยิบมือ

ปิดฝาครอบกระทะเพื่อให้ไข่แดงและไข่ขาวด้านบนสุก ตรงนี้ถ้าใช้เวลาน้อยไข่แดงจะเยิ้มเป็นลาวา ถ้า

ชอบไข่แดงสุกๆ เพิ่มเวลาได้เลยค่ะ

ในภาพใช้เวลาประมาณ 3 นาทีค่ะ ก็ตักขึ้นมาใส่ภาชนะได้เลย

ไกล้เสร็จแล้ว สูตรนี้รสชาติไม่จัดจ้านมาก แต่หอมอร่อยค่ะ เราจะเพิ่มพริกไทยลงไป

จะใส่ออริกาโน่ไปด้วย ซึ่งทานคู่กับไข่ดาวแบบนี้อร่อยมากๆ เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

ทานกับซอสมะเขือเทศ ซอสพริก แม็กกี้ โชยุ ได้ตามใจชอบเลย

สูตรนี้ทำง่าย ดัดแปลงเป็นไข่กระทะ เพิ่มหมูสับ กุนเชียง ต้นหอมผักชีได้เลยน้า ใช้เวลาทำไม่นาน ทาน

กับขนมปังโฮลวีตก็อร่อยเลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ หัดเข้าครัว สมาชิกเว็บพันทิป