วิธีปรุงน้ำปลาร้า ด้วยสูตรปลาร้าหอม ไม่คาว ใส่กับอะไรก็อร่อย

วิธีปรุงน้ำปลาร้า ด้วยสูตรปลาร้าหอม ไม่คาว ใส่กับอะไรก็อร่อยในวันนี้เราได้มี สูตรการปรุงน้ำปลาร้า

มาแจกให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน แจกหมดในทุกขั้นตอน น้ำมีความ

หอม รสชาติอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มทำกับอร่อยก็อร่อย คุณสามารถนำสูตรนี้ไปเปิดร้านทำขายสร้าง

อาชีพได้เลยทีเดียว เราไปดูสูตรและวิธีการทำกันเลยจ้า

ส่วนประกอบที่สำคัญ

น้ำปลาร้าโหน่ง 6 กก./

ใบกระถิน 1กำมือ

ใบเตย1.กำมือ

ใบหม่อน 1 กำมือใหญ่ๆ

น้ำสะอาด 800 ม.ล.

เครื่องปรุง

– กะปิ 2 กระปุก กระปุกละ 27 กรัม

– น้ำตาลปี๊บ ครึ่ง กิโล

– น้ำกระเทียมด อง 1ขวด

วิธีการต้ม

1 ใช้เวลาตุ๋น ประมาณ 35-45 นาที จะดีให้ใช้เตาถ่านต้มนะครับและให้น้ำปลาร้าเหลือ 6 ก.ก. เท่าเดิมจะนัวมากขาดเหลืออย่ ามากไปครับ

2 การนำมาใช้ตำส้มตำ ใช้ตำ 1-2 กระบวย ต่อ ส้มตำหนึ่งครก แล้วแต่ชอบนัวแค่ไหน ลองชิมตามใจชอบครับ

ขอขอบคุณ ส้มตํา ร้อยสูตร Postsara

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay