Banana Cube Cake เค้กกล้วยหอมใส่พิมพ์ทรงลูกบาศก์ดูน่ารักน่ากินแปลกตาไปอีก

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอม
ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 225 กรัม
เกลือ 3/4 ช้อนชา
แป้งเค้ก 225 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1+1/2 ช้อนชา
น้ำมันรำข้าว 180 กรัม
กลิ่นกล้วยหอม หรือกลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
กล้วยหอมบด 250 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
วิธีทำเค้กกล้วยหอม
◇ ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และเกลือป่น ลงไปในโถผสม ตีให้ขึ้นฟูประมาณ 10 นาที ไข่จะฟูและก็สีอ่อนลงค่ะ

◇ ค่อย ๆ ใส่แป้งเค้กที่ร่อนพร้อมผงฟูและเบกกิ้งโซดาลงไป ตีจนเข้ากัน

◇ เติมน้ำมันรำข้าว กลิ่นกล้วยหอม หรือกลิ่นวานิลลา ตีจนเข้ากัน

◇ ใส่กล้วยบด

◇ ทาเนยที่พิมพ์ ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 25-30 นาที น่ากินไหมเอ่ย ลองทำกินดู

◇ น่ากินไหมเอ่ย

หลังจากทำเค้กกล้วยหอม ขนมแบบถ้วยหรือแบบปอนด์ซ้ำเดิมจนเบื่อ ลองมาทำเค้กกล้วยหอมสุดคิวต์นี้บ้างดีกว่า แต่งหน้าด้วยลูกเกดหรือธัญพืชอื่น ๆ ตามชอบ

สูตรโดย ครัวป้ามารายห์