สูตรใส้กรอกอีสาน หรือใส้กรอกข้าว ทำได้ง่ายๆอร่อยมาก

ใส้กรอกเป็นเมนูที่ชอบที่สุดของที่สุด ถ้าวันไหนทำแล้วละก็กินเล่นใด้ทั้งวัน การทำก็ไม่ยาก มาทำกินกันเองดีกว่า อร่อยถูกใจ.ใด้ผักชี /ต้นหอมกำลังจะเพิ่งโตมาช่วยแต่งหน้า..

ส่วนผสมที่มี

เนื้อหมูบดปนมันปดไม่ต้องละเอืยดนัก 874 กรัม

กระเทียมโขลกหยาบ 120 กรัม

พริกไทยตำหยาบ ๆ 10 กรัม

ข้าวสวยเย็น 300 กรัม

เกลือป่น 1 ชต.

ใส่ทุกอย่างรวมกัน เตรียมขยำให้เข้ากัน

ขยำคลุกเคล้าทุกอย่างแล้ว ใด้แบบนี้

เราใด้ใส้ที่เค้าสำเหร็จใส่ถุงแช่เกลือ จากร้านเนื้อใกล้ๆ คิดว่าหาซื้อไม่ยากหรอก แรกๆก็ไม่รู้เหมือนกันว่ามีขายที่ไหน ใด้.คุณฝามี.นี่เหละไปถามหา ขับรถตะรอนตามล่าหาใส้แทบทั้งวัน ที่ไหนด้ายอยไกล้ๆบ้านนี้เองละ .แล้วนำล้างนํ้าหลายๆครั้งเพื่อให้หายเค็ม

เชื่อกมัด

อุปกรณ์ที่ใช้ในการยัดใส่กรอก ใช้ปากขวดแป๊บซี่แบบนี้
คุณฝามีเค้าเห็นเราทำแบบนี้ เค้าบอกว่าเดี๋ยวจะซื้อเครื่อง
ยัดใส้กรอกให้ แต่เราไม่เอา เราชอบทำของเราแบบนี้.

กว่าจะยัดใส้กรอกเสร็จทำเอาเมื่อยขาเลยเรา.

เสร็จแล้วเล็กมั่งใหญ่มั่ง..เดี๋ยวเอาไปตากให้แห้ง แล้วเอามาทอด

อร่อยจิงจิ้ง

ขอบคุณข้อมูลจาก บ้านพรพนา