ขอแนะนำเมนูข้าวก้อนทอดไส้กรอก จับไส้กรอกห่อด้วยข้าวสุกปรุงรส นำไปชุบเกล็ดขนมปังทอดจนกรอบ

ส่วนผสม ข้าวก้อนทอดไส้กรอก

• ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• มะพร้าวขูดขาว 1 ถ้วย
• ไส้กรอกขนาดเล็ก 10 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
• น้ำมันพืชสำหรับทอด 3 ถ้วย

วิธีทำข้าวก้อนทอดไส้กรอก

1. ผสมข้าวหอมมะลิสุก เกลือป่น ไข่แดง 1 ฟอง และมะพร้าวขูดขาว นวดให้เข้ากัน
2. นำส่วนผสมมาหุ้มไส้กรอกให้มิด ปั้นเป็นรูปรี
3. ตีไข่ที่เหลือให้เข้ากัน นำส่วนผสมที่ปั้นแล้วชุบไข่แล้วคลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่ว ทอดในน้ำมันร้อนไฟกลางจนสีเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศ

สูตรจาก นิตยสาร M & C แม่และเด็ก