สูตรทำอาหารเมนูจากไมโครเวฟ “ไก่อบหมักเหล้า”

นำน่องไก่มาคลุกกับเกลือแล้วนวดให้เกลือซึมลงบนน่องไก่ จากนั้นนำเครื่องปรุงทั้งหมดผสมลงไปแล้วนำไปอบในไมโครเวฟ ประมาณ 20-30 นาที ก็จะได้ไก่อบหมักเหล้าเนื้อนุ้มนุ่ม กลิ่นหอมเหล้าอ่อน ๆ อร่อยมาก

ส่วนผสม
-น่องไก่ 1 กิโลกรัม
-พริกไทยดำ
-ซีอิ๊วขาว
-เหล้าจีน
-เมล็ดผักชีบด
-น้ำตาลทราย
-เกลือ
-ผงปรุงรส

วิธีทำไก่อบหมักเหล้า

​​​​► นำน่องไก่มาคลุกเกลือเล็กน้อยแล้วนวดให้เข้ากัน จากนั้นใส่เครื่องปรุงทั้งหมดผสมลงไป

​​​​► เทเหล้าลงไปให้เสมอกับปริมาณน่องไก่หรือจะท่วมนิดหน่อยก็ได้ (เราใช้เหล้าเชียงชุนจ้า)

​​​​► นำไปอบในไมโครเวฟ ประมาณ 20-30 นาที

​​​​► เสร็จเรียบร้อย ! เมนูที่แนะนำเลยว่าอร่อยมาก ๆ น่องไก่ไม่มีกลิ่นสาบไม่คาวแน่นอน ที่สำคัญเนื้อน่องไก่นุ่มมาก และหอมกลิ่นเหล้าอ่อน ๆ ด้วย