วันนี้เราขอแจกสูตรของหวานหลากหลายชนิดเพื่อคนรักสุขภาพโดยเฉพาะข้าวเหนียวมะม่วงนมสุขภาพ

ส่วนผสม
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 500 กรัม
นมสุขภาพ ตรา MORE DAY 350 กรัม
น้ำตาลผสมสารสกัดจากหญ้าหวาน ตรา MORE DAY 125 กรัม
เกลือป่นหยาบ 10 กรัม
ใบเตยหั่นท่อน 2 ใบ
ใบเตยมัดรวมกันสำหรับนึ่งข้าวเหนียว 3-4 ใบ
สารส้มสำหรับขัดข้าวเหนียว
ถั่วทองทอดสำหรับโรย
มะม่วงน้ำดอกไม้สุก
น้ำเปล่า

วิธีทำ
1. ซาวข้าวเหนียวให้สะอาด เติมน้ำเปล่าพอท่วม ใช้สารส้มขัดข้าวเหนียวเบา ๆ ให้ทั่ว ล้างให้สะอาดอีกครั้ง เติมน้ำเปล่าให้ท่วมแช่ไว้ 3 ชั่วโมง
2. เทข้าวเหนียวใส่กระชอนพักให้สะเด็ดน้ำ
3. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่ใบเตย (ข้าวเหนียวจะได้หอม) ปูผ้าขาวบางรองลังถึง ใส่ข้าวเหนียวยกขึ้นนึ่ง ประมาณ 30 นาที กลับด้าน นึ่งต่ออีก 5 นาที
4. ขณะที่นึ่งข้าวเหนียวให้นำ นมสุขภาพ ตรา MORE DAY ใส่หม้อ ใส่ น้ำตาลผสมสารสกัดจากหญ้าหวาน ตรา MORE DAY เกลือป่น ใบเตยหั่นท่อนคนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดยกลงพักไว้ให้เย็น

5. เทข้าวเหนียวร้อน ๆ ใส่ภาชนะ ใส่น้ำนมสุขภาพที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากันดี ปิดฝาพักไว้ 20-30 นาที
6. จัดข้าวเหนียวใส่ภาชนะสลับชั้นกับมะม่วงสุก ราดนมสุขภาพ ตกแต่งด้วยมะม่วงสุก โรยถั่วทองทอด จัดเสิร์ฟ

ส่วนผสมนมสุขภาพสำหรับราด
-นมสุขภาพ ตรา MORE DAY 250 กรัม
-น้ำตาลผสมสารสกัดจากหญ้าหวาน ตรา MORE DAY 10 กรัม
-แป้งข้าวเจ้า 10 กรัม
-เกลือป่นหยาบ 5 กรัม
วิธีทำ
– ผสม นมสุขภาพ ตรา MORE DAY น้ำตาลผสมสารสกัดจากหญ้าหวาน ตรา MORE DAY เกลือป่น และแป้งข้าวเจ้าคนให้ละลายเข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟ คนพอข้นยกลง

สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน