สูตรไข่ขยี้พริกน้ำปลาแบบบ้านๆนัวเข้ากัน ได้ทั้งรสชาติหอมฉุนจากหอมแดงและความเผ็ดของพริกสด บอกเลยว่าทำง่ายและอร่อยมาก

ส่วนผสม

-ไข่ไก่

-กระเทียมหั่นบาง

-พริกซอย

-หอมแดงซอย

-น้ำปลา

-น้ำมันพืช

วิธีทำไข่ขยี้พริกน้ำปลา

-นำพริก กระเทียม และหอมแดง ไปล้างทำความสะอาด แล้วนำมาใส่ชามผสม

-จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา ตีให้เข้ากัน

-ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย แล้วเทไข่ลงไปทอด ขยี้ไปมาจนไข่เซตตัว ตักเสิร์ฟ

สูตรน้ำปลาพริก

ส่วนผสม น้ำปลาพริก

-น้ำปลา

-พริกสด

-น้ำมะนาว

-หอมแดง

วิธีทำน้ำปลาพริก

-นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ถ้วย คนผสมให้เข้ากัน

ภาพจาก : คุณหมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม