สูตรกุ้งแช่น้ำปลาวาซาบิ เด็ด เผ็ด แซ่บ

1.นำกุ้งแกเปลือกผ่าหลังแช่ในน้ำปลา ในตู้เย็นประมาณ 15 นาที

2.ระหว่างแช่กุ้งนำพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี และเกลือ ใส่ลงโถปั่น พอปั่นจนละเอียดดีแล้วตักใส่ชามผสม เติมน้ำตาลปี๊บ วาซาบิ น้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน เติมรสชาติตามชอบได้เลย
3.นำกุ้งที่แช่น้ำปลาไว้แล้วออกจากตู้เย็น จัดจานด้วยมะระอ่อนฝานบาง ๆ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดวาซาบิ และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สดตามชอบ

เคล็ดลับน่ารู้
-เมนูกุ้งแช่น้ำปลา เป็นเมนูอาหารสด และต้องให้เย็นโดยการนำไปแช่ในตู้เย็นก่อนนำมาราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด จะทำให้เนื้อกุ้งกรอบเด้ง