แจกสตรขนมจีบต้ม ปั้นสดใหม่ทำขายปังกำไรดี

ส่วนผสม ไส้ขนมจีบ
-กุ้งสับ 200 กรัม
-หมูสับ 300 กรัม
-แครอตขูด 1 หัวเล็กๆ
-แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
-น้ำมันงา 1 ช้อนชา
-แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ
-กระเทียมเจียว

ส่วนผสม น้ำจิ้มขนมจีบ
-ซอสดำหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำ 80 มิลลิลิตร
-พริกจินดา 4 เม็ด
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มขนมจีบ

► ใส่น้ำเปล่าลงในกระทะ เติมซอสดำหวาน น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทราย เปิดไฟเคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนเดือด ใส่พริกจินดาลงไป ปิดเตา

► นำส่วนผสมทุกอย่างมาหมักให้เข้ากัน แล้วพักไว้ในตู้เย็น 20 นาทีค่ะ

► เตรียมแผ่นเกี๊ยวโดยตัดขอบออกทั้ง 4 ด้าน วิธีห่อให้ทาน้ำรอบ ๆ แผ่นเกี๊ยว ใส่ไส้ลงตรงกลางแผ่นเกี๊ยวแล้วจับจีบปิดปากเกี๊ยวให้สนิท

► ห่อเสร็จแล้วก็เปิดเตาต้มน้ำให้เดือดเลยค่ะ

► ต้มขนมจีบในน้ำเดือดประมาณ 10-12 นาที หรือจนสุกลอยขึ้นมา

► พอสุกดีแล้วก็ตักใส่ถ้วย แล้วเอาน้ำมันกระเทียมเจียวคลุกเพื่อไม่ให้ติดกัน แล้วจัดใส่จานได้เลยค่ะ

► โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวหอม ๆ กรอบ ๆ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มขนมจีบ

ใครอยากหารายได้เสริมมาลองทำขนมจีบต้มขายกันเถอะ มีทั้งขนมจีบต้มหมู ขนมจีบต้มไก่ หรือขนมจีบต้มกุ้ง เลือกขายตามที่ชอบเลยค่ะ ขอให้ร่ำให้รวยกันนะคะ

ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม