แจกสูตร!! “โดรายากิแป้งนุ่ม” ไส้นูเทลล่า

มาถึงคราวของ โดรายากิ ขนมแป้งทอดสอดใส้ถั่วแดงสไตล์ญี่ปุ่นชื่อดัง เมื่อเอ่ยชื่อแล้วคงไม่มีใครที่จะไม่รู้จัก โดยเฉพาะแฟนๆ การ์ตูนโดราเอม่อนจะทราบกันดีว่าเจ้าขนมชนิดนี้เป็นที่ติดอกติดใจเจ้าแมวหุ่นยนต์สีฟ้านี้นักหนา จะเป็นเพราะอะไรกันน้า… เราคงต้องมาหาคำตอบกันแล้วล่ะ

วันนี้จึงขอนำเสนอโดรายากิแป้งนุ่ม พร้อมการประยุกต์จากไส้ถั่วแดงแบบต้นฉบับ มาเป็นไส้นูเทลล่าชุ่มฉ่ำอยู่ตรงกลางแทน สูตรนี้จากคุณ Kitty Chef เป็นเมนูง่ายๆ ที่รับรองว่าอร่อยจนไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ต้องติดใจกันแทบทุกคนเลยล่ะ

วัตถุดิบ

1. ไข่ไก่ 4 ฟอง

2. น้ำตาล 150 กรัม

3. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

4. แป้ง 150 กรัม

5. ผงฟู 1 ช้อนชา

6. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

8. นูเทลล่า

วิธีทำ

1. ใช้ตะกร้อมือ ตีไข่ น้ำตาล น้ำผึ้ง ตีพอให้เข้ากัน

2. ร่อนแป้งและผงฟู แบ่งใส่ 3 รอบ คนจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ห่อพลาสติก พักไว้ในตู้เย็น ประมาณ 15 นาที

3. หลังจาก 15 นาที นำแป้งออกจากตู้เย็น เติมน้ำแล้วคนให้เข้ากัน เตรียมทอดได้เลย

4. ตั้งกระทะ ทอดไฟอ่อน ทาน้ำมันบางๆ บนกระทะ ถ้าน้ำมันเยอะเกินไปให้เช็ดออก เทแป้งลงบนกระทะ รอจนแป้งเริ่มเซตตัวก็กลับด้าน ทอดต่อให้สุก

5. ทอดเสร็จแล้วพักให้เย็น ทาด้วย Nutella ก็อร่อยแล้วค่ะ

ที่มา : Kitty Chef