“ไก่กระเทียมพริกไทย” เมนูกับข้าวทำง่าย อร่อยเพลินช่วงกักตัว

ในช่วงของการกักตัวจากวิกฤติไวรัสระบาดเช่นนี้ การทำอาหารทานเองอยู่ที่บ้านจึงเป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งมีหลายเมนูที่ทำแสนง่าย ใช้วัตถุดิบไม่มาก เช่นพวกเมนูจานผัด จานทอดต่างๆ

วันนี้ก็มีเมนูง่ายๆ เหมาะกับทำทานเองช่วงกักตัวมาฝากเพื่อนๆ กับเมนู “ไก่กระเทียม พริกไทย” เนื้อไก่เน้นๆ พร้อมรสชาติที่อร่อยเข้มข้นสุดๆ เป็นสูตรและสาธิตวิธีทำโดย GO CAMPING  ไปชมการทำกันเลยจ้า

วัตถุดิบ

1. เนื้ออกไก่ 300 กรัม

2. กระเทียมไทย 20 กลีบ

3. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

4.รากผักชี 2 ราก

5.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

6.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำมันสำหรับทอด 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำเนื้อไก่ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ ตำสามเกลอคือตำรากผักชี,กระเทียมและพริกไทยเตรียมไว้

2. เปิดเตาตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำสามเกลอลงไปผัดให้เหลืองหอม แล้วใส่เนื้อไก่ตามลงไปผัด

3. พอไก่เริ่มจะสุกให้ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน

4. เมื่อไก่สุกแล้วปิดแก๊ส ตักไก่กระเทียมใส่จาน อาจจัดแตงกวาวางรอบจานตามชอบ

5. หรือโรยหน้าด้วยผักชี เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนู ไก่กระเทียม พร้อมเสิร์ฟแล้ว

ที่มา : GO CAMPING