วันนี้พบกับเมนูข้าวผัดไก่งานวัด เนื่องจากครั้งหนึ่งผมเคยไปนั่งร้านอาหารแห่งหนึ่งตอนไปเที่ยวงานวัด แต่ที่ร้านวัตถุดิบเขาเหลือน้อยแล้ว ผมเลยบอกว่าใส่ ๆ มาเลย อะไรก็กินได้ แล้วผมก็ไปยืนดูเขาทำด้วย เลยได้เป็นสูตรนี้มาครับ อร่อยดี ผมเลยนำมาแชร์ มาดูกันนะครับทุกคน

1. เนื้อไก่หั่นชิ้น (หมักด้วยซอสปรุงรสเล็กน้อย)
2. ไข่ไก่
3. มะเขือเทศ
4. คะน้าหั่น
5. ผงปรุงรส
6. ซอสหอยนางรม
7. น้ำตาลทราย
8. น้ำมันพืช
9. ข้าวสวย

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่เนื้อไก่ลงผัดจนสุก
2. ใส่ไข่ไก่ เกลี่ยให้กระจายตัวออก รอให้ไข่สุก แล้วใส่มะเขือเทศ
3. ใส่คะน้าหั่น ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และผงปรุงรส ผัดคลุกเคล้าจนเข้ากัน
4. ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดจนเข้ากัน เร่งไฟให้แรงขึ้นหน่อยเพื่อไล่ความชื้นของข้าวและเครื่องผัด เสร็จเรียบร้อยก็ตักเสิร์ฟคู่กับไข่ดาว อร่อยเลย

   ชวนสายผัดมาทำข้าวผัดไก่ ไอเดียอาหารมาจากงานวัด จะเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ หรือใส่แค่ไข่ก็อร่อย

วันหยุดนี้มาลองทำกันเลยนะคะ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณหมีซี้ด