ไข่ 2 ฟอง
 น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ
 แป้งสาลีอเนกประสงค์  8 ช้อนโต๊ะ (หรือแป้งเค้ก)
 ผงฟู 1 ช้อนชา
 ผงวานิลลา 1 ช้อนชา
 เนยละลาย 6 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำมันพืช)
 น้ำส้ม
 วิปปิ้งครีมสำเร็จรูป
 แยมสตรอว์เบอร์รี (หรือรสอื่นตามชอบ)
 ผลไม้ตามชอบ (สตรอร์เบอร์รีสด,ราสป์เบอร์รีสด)

 ตีผสมไข่ไก่กับน้ำตาลด้วยตะกร้อมือพอให้เข้ากันและน้ำตาลทรายละลาย
 เติมแป้ง ผงฟู และผงวานิลลาลงไปตีให้เข้ากัน
 ใส่เนยละลายลงไปตีให้เขากันอีกครั้ง
 ทาเนยในถ้วยสำหรับนำเข้าไมโครเวฟและโรยแป้งลงไป ตักส่วนผสมใส่ถ้วย นำเข้าเข้าไมโครเวฟใช้ไฟร้อนปานกลาง อบนานประมาณ 3 นาที (เคล็ดลับ : ทาเนยและโรยแป้งสาลีที่ถ้วยก่อนค่ะ จะช่วยให้นำเค้กออกจากตัวถ้วยได้ง่ายขึ้นค่ะ)

 นำเค้กออกจากไมโครเวฟ พักไว้จนเย็น จากนั้นนำออกจากถ้วยแล้วลอกแป้งส่วนที่ไม่สวยทิ้งไป
 ตัดแบ่งครึ่งเค้ก แล้วพรมน้ำส้มลงไปให้ทั่ว เตรียมไว้ (มีเคล็ดลับมาฝากด้วยจ้า ให้นำน้ำส้มมาพรมตัวเค้กให้ทั่วก่อนที่จะแต่งหน้าเค้กนะคะ  จะทำให้เค้กไม่แข็งและนุ่มขึ้นจ้า)

 บีบวิปปิ้งครีมลงบนเค้กแผ่นที่ 1 ตามด้วยแยมและผลไม้สดหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นนำเค้กอีกแผ่นมาประกบแล้วบีบวิปปิ้งครีมทับลงไป แต่งด้วยผลไม้สดอีกครั้งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

     ใครจะไปเชื่อว่า เค้กชิ้นนี้ทำจากไมโครเวฟ ก็หน้าตาดันดูดีเกินคาดซะขนาดนี้ ใครสนใจก็ลองหยิบจับสูตรเค้กไมโครเวฟดี ๆ แบบนี้ไปลองทำกันดูนะคะ รับรองว่าเริด !