วิธีทำแซนด์วิชคร็อกเมอซิเยอร์ (Sandwich Croque monsieur)
ส่วนผสม ซอสเบชาเมล
- เนยสด 25 กรัม
- แป้งเค้ก 20 กรัม
- นม 200 มิลลิลิตร
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย
ส่วนผสม แซนด์วิชคร็อกเมอซีเยอร์
- ขนมปัง 4 แผ่น
- เชดดาร์ชีส 2 แผ่น
- แฮม 4 แผ่น
- มอสซาเรลล่าชีสขูด
- ออริกาโน่
วิธีทำแซนด์วิชคร็อกเมอซีเยอร์
◆ เริ่มทำซอสเบชาเมลโดยละลายเนยสดใส่หม้อ ใส่แป้งลงไป รีบผัดให้เข้ากัน
◆ ใส่นมลงไป (แบ่งใส่ประมาณ 3 รอบ) รีบผัดให้เข้ากัน
◆ โรยเกลือกับพริกไทย
◆ นำซอสเบชาเมลมาทาบนขนมปัง วางแฮมลงไป ตามด้วยเชดดาร์ชีส และวางแฮมลงไปอีกชิ้น ตามด้วยวางขนมปังลงไป
◆ ทาซอสเบชาเมลบนขนมปัง โรยมอสซาเรลล่าชีส นำไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที นำออกมาโรยออริกาโน่
◆ น่ากินไหมคะ
◆ ลองทำดูนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวป้ามารายห์
