สูตรถังหูหลู ผลไม้เคลือบน้ำตาล ทำง่ายสีสวยน่าทาน

ถังหูหลู หรือ ถังหูลู่ เป็นขนมขบเคี้ยวหรือของหวานแบบจีนที่ใช้น้ำตาลเคลือบแข็งบนผิวผลไม้สดที่เสียบก้านไม้ยาว โดยเฉพาะแบบดั้งเดิมที่ใช้น้ำตาลกรวด ซึ่งเป็นขนมหวานสวยๆและกลายเป็นไวรัลที่ได้รับความนิยมอย่างมาก

โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ Tiktok ที่ใช้ชื่อ @annasohappy1 ได้ออกมาโพสต์วิธีการทำ ถังหูลู่แบบง่ายๆที่สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน โดยระบุว่า “ลองทำถังหูลู่ สตอเบอร์รี่เคลือบน้ำตาล”

เคลือบด้วยน้ำตาล ที่กวนไว้แล้วให้นำมาแช่น้ำแข็งที่เย็นจัดเพื่อให้มันกรอบ

ทำให้ลูกทานแล้วลูกบอกว่าอร่อยเหมือนกินที่ร้านเลยอร่อยมากๆ

“น้ำตาลทราย 1แก้วกาแฟ น้ำป่าว 1แก้วกาแฟ อัตราส่วนเท่ากัน ตั้งไฟกลางห้ามคนนะคะแล้วหันสตอเบอร์รี่ใส่ครึ่งลูก ตั้งให้เดือดจนเป็นฟองเริ่มเป็นเป็นสีน้ำตาล

“คืองี้ หั่นสตอเบอร์รี่+น้ำตาล+น้ำ ใส่ลงหม้อพร้อมกัน รอให้น้ำตาลละลายห้ามคน พอน้ำตาลเดือดก็ลองหยดใส่น้ำเย็น ถ้าตัวน้ำตาลจับเป็นก้อนคือใช้ได้ค่ะ”

ขอขอบคุณที่มาจาก : @annasohappy1