อกไก่อัลมอนด์ อาหารคลีนเมนูไก่

 วัตถุดิบและส่วนผสม

 เนื้ออกไก่ผ่าครี่ง (จะได้สุกง่าย)
 เกลือ
 พริกไทยดำ
 น้ำผึ้ง
 อัลมอนด์อบสุก
 พาสเลย์สับ
 น้ำมะนาว

 วิธีทำ

 หมักอกไก่กับเกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน พักทิ้งไว้ 15 นาที

 จากนั้นนำไปกริลล์ในกระทะจนเกือบสุก ประมาณ 90% (หมายเหตุ : หากไม่มีเตาอบให้กริลล์จนไก่สุกพอดี)

 ทาน้ำผึ้งบาง ๆ ที่ผิวไก่ จากนั้นโรยอัลมอนด์ลงไป

 ทาน้ำผึ้งบาง ๆ ทับอีกครั้ง

 นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 5 นาที หรืออบจนอัลมอนด์เหลืองสวย

 นำออกจากเตาอบ โรยพาสเลย์สับ บีบมะนาวลงไปเล็กน้อย (ตามชอบ)

  เนื้อไก่นุ่ม ๆ หมักได้รสกลมกล่อมกำลังดีแบบฉบับอาหารคลีนที่ควรจะเป็น แถมยังได้กรุบกรอบไปกับอัลมอนด์ด้านบน หอม กรอบ หวาน มัน ครบเครื่องความอร่อย แต่ประโยชน์เต็ม ๆ ไปเลย

สูตรจากเว็บไซต์ Easy Cooking