ผัดกะเพราวุ้นเส้นหมูสับ เมนูแปลก แต่รสชาดเด็ดๆ
ส่วนผสม
- พริก
- หมูสับ
- วุ้นเส้น
- กระเทียม/กะเพรา
- น้ำปลา/น้ำตาล/ซีอิ๊วดำ/น้ำมันหอย
- น้ำมัน
วิธีทำ
- โขลกพริกกระเทียมให้พอแหลก เอาไปผัดให้หอม
- ใส่หมูสับลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นเหยาะซีอิ๊วดำเล็กน้อย เมื่อหมูใกล้สุกใส่วุ้นเส้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล/น้ำมันหอยลงไปผัดให้เข้ากัน
- ใส่กะเพราลงไปผัดให้เข้ากันอย่างเร็วจนสุกดีตักใส่จานได้เลย
ขอบคุณข้อมูลโดย กระปุกดอทคอม
