วิธีทำข้าวผัดไข่สีทอง เมนูงบน้อย ทำง่ายๆ

สวัสดีค่ะวันนี้เกศจะมาแนะนำเมนู ข้าวผัดไข่สีทอง เหมาะกับช่วงวิกฤตโควิดมากค่ะ เพราะไม่ต้องใช้วัตถุดิบอะไรมาก งบน้อย งบประหยัด ทำทานได้ อิ่มด้วยอร่อยมากค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสมก็จะมีแค่ ข้าวสวยที่เย็นแล้ว 1 ถ้วย, ไข่ไก่ 2 ฟอง, กระเทียม, ซีอิ๊วขาว และน้ำมันมะกอก

ก่อนอื่นเลยเกศจะตอกไข่ และแยกไข่แดงกับไข่ขาวออกจากกันก่อน จากนั้นนำไข่แดงมาคลุกกับข้าวสวยที่เราเตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากันเลยค่ะ
 
พอคลุกเข้ากันแล้ว ก็จะได้ข้าวสีสวยแบบนี้เลยคร่า

และเราก็ไปตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกนิดหน่อย นำกระเทียมหั่นบางๆ ลงไปผัดเคล้ากับน้ำมันให้หอมเหลือง

พอกระเทียมเริ่มหอมเหลืองแล้ว ให้ใส่ไข่ขาวที่เราแยกไว้ลงไปในกระทะ ผัดให้ไข่แค่พอสุก

และนำข้าวสวยที่เราคลุกไข่แดงไว้ ลงผัดทันที เพราะถ้าเราไม่ผัดทันที ไข่ที่คลุกกับข้าวอาจจะจับตัวกันเป็นก้อน ทำให้ข้าวดูไม่น่าทาน

พอผัดเข้ากันดีแล้ว เกศจะปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว  ใช้แค่อย่างเดียวนี้ก็อร่อยแล้วค่ะ
 
ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ ให้ข้าวพอแห้ง ก็ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟความอร่อยได้เลยค่ะ

วิธีทำง่ายๆ สไตล์ครัวคุณเกศ เพื่อเพิ่มอรรถรสความอร่อย กดเข้าไปดูกันเลยค่ะ

ขอบคุณข้อมูลโดย