1. ตัดหัวออกเพื่อใช้เป็นฐานแล้ววางบนเขียง เหลือด้านก้านไว้สำหรับจับเวลาปอก ใช้มีดปอกเปลือกเป็นแนวตั้งให้ทั่วทั้งลูก ปาดเปลือกสีเขียวตรงหัวกับก้านออกให้หมด
2. ใช้มีดเฉือนตาสับปะรดออก โดยทำมุมประมาณ 45 องศา ค่อย ๆ ไล่ปาดจนหมด
3. ตัดก้านออก ผ่าครึ่ง หั่นแกนกลางออก ผ่าครึ่ง จากนั้นผ่าอีกครั้ง จะได้ข้างละ 4 ชิ้นใหญ่ จากนั้นหั่นชิ้นเล็กขนาดตามชอบ

1. ล้างสับปะรดให้สะอาด
2. ตัดส่วนหัวและส่วนท้ายออก ผ่าครึ่ง นำมีดตัดตามร่องตาสับปะรด จากนั้นหยิบสับปะรดออกมากินได้เลย

1. ล้างสับปะรดให้สะอาด
2. ตัดส่วนหัวและส่วนท้ายออก ผ่าครึ่งแบ่งเป็น 2 ส่วน จากนั้นนำส่วนที่ผ่าครึ่งมาแบ่งเป็น 2 ส่วนอีกครั้ง
3. ตัดแกนสับปะรดออก นำมีดปาดเปลือกออกเป็นทรงเรือ จากนั้นหั่นชิ้นขนาดตามชอบ หรือถ้าไม่หั่นชิ้นก็จับเสียบไม้ได้เช่นกัน

1. ล้างสับปะรดให้สะอาด
2. ตัดส่วนหัวและส่วนท้ายออก แล้วใช้มีดปอกเปลือกเป็นแนวตั้งให้ทั่วทั้งลูก โดยปอกให้ลึกถึงตาสับปะรด
3. ผ่าครึ่งแยกเป็น 2 ส่วน แล้วกรีดร่องแกนกลางออกให้ลึกและชัดเป็นริ้วสวยงาม จากนั้นกรีดร่องด้านข้างแกนกลางทั้ง 2 ฝั่งให้ลึกเป็นริ้วสวยงามเช่นกัน
4. จากนั้นพลิกอีกด้านขึ้นมา กรีดร่องให้เป็นริ้วและชัดสวยงาม เริ่มจากตรงกลางก่อน แล้วค่อยกรีดด้านข้าง กะระยะห่างให้สวยงาม จะได้ประมาณ 5 ริ้ว
5. ตัดตามขวางกะขนาดชิ้นให้สวยงาม จะออกมาเป็นรูปทรงผีเสื้อ จัดเสิร์ฟในแนวเดียวกัน

1. ล้างสับปะรดให้สะอาด
2. ตัดส่วนหัวและส่วนท้ายออก แล้วใช้มีดปอกเปลือกเป็นแนวตั้งให้ทั่วทั้งลูก
3. นำมีดเลาะตาสับปะรดมาปาดตาออกให้เป็นริ้วตามแนวตาสับปะรด หรือใช้มีดทั่วไปเฉือนตาสับปะรดออก โดยทำมุมประมาณ 45 องศา ค่อย ๆ ไล่ปาดจนหมด

           เตรียมน้ำเปล่าใส่เกลือลงไป คนให้เกลือละลาย ใส่สับปะรดที่ปอกแล้วลงไปแช่ประมาณ 1-2 นาที จากนั้นนำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำ เนื่องจากเกลือจะช่วยลดความเข้มข้นของเอนไซม์ในสับปะรด เพียงเท่านี้ก็ได้อร่อยกับสับปะรดแล้วค่ะ

           ต่อจากนี้เราก็สามารถซื้อสับปะรดตุนไว้กินยาว ๆ ได้แล้ว เพราะสามารถเลือกรูปแบบวิธีปอกสับปะรดได้ตามสไตล์ ถ้ากินแบบแช่เย็นจะสดชื่นมากเลยจ้า