สูตรมะเขือม่วงผัดหมูซอสมิโซะ

<วัตถุดิบ>
เนื้อหมูหั่นบาง หรือหมูสไลด์ 200 กรัม
มะเขือม่วง 2 ลูก
น้ำมันงา　 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน　 1 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดงา สำหรับโรยหน้า ตามชอบ

<เครื่องปรุง>
☆　มิโซะแบบสำเร็จรูป 1.5 ช้อนโต๊ะ
☆　น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
☆　สาเก　1 ช้อนโต๊ะ
☆　มิริน　1 ช้อนโต๊ะ

<วิธีทำ>
1. โรยแป้งมันบนเนื้อหมูให้ทั่ว
2. นำหมูลงไปผัดด้วยน้ำมันงาจนสุกและมีสีสันสวยน่ารับประทาน
3. ใส่มะเขือม่วงลงไปผัดด้วยกัน
4. นำเครื่องปรุง ☆ ที่ผสมเข้าด้วยกันแล้ว เทราดบนเนื้อหมูและมะเขือม่วงแล้วผัดให้เข้ากัน
5 ตักใส่จานแล้วโรยด้วยเมล็ดงาขาว

ข้อมูลโดย พันทิปดอทคอม