สูตร “บาร์บีคิวหมู ไก่” สูตรง่ายใครทำก็อร่อย

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีเมนูงานปาร์ตี้ มาฝากค่ะ บาร์บีคิวหมู ไก่ แบบง่ายๆ ทำทานได้ทุกบ้าน กับสูตรหมักเนื้อ หมู ไก่ บาร์บีคิว ย่างอย่างไรให้หอม นุ่ม อร่อยฉ่ำ ห๊อมหอม น่าทาน ทำทานเอง หรือทำขายสร้างอาชีพได้เลยค่ะ

*ส่วนผสม

ส่วนผสม บาร์บีคิว BBQ

หมู 500 กรัม

ไก่ 500 กรัม

พริกหวาน หรือพริกหยวก

หอมใหญ่

มะเขือเทศราชินี

สับปะรด

ซอส BBQ

ซอสพริก 5-6. ชต

ซอสมะเขือเทศ 7-8 ชต

น้ำตาล 1ชต

น้ำมันหอย 2 ชต

ซีอิ๊วขาว

พริกไทย

เนยสดละลาย

ออริกาโน่ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

**ขั้นตอน

มาเริ่มทำกันเลยค่ะ อันดับแรกเรามาเตรียมหั่นหมู และไก่ใช้เป็นชิ้นพอดีสำหรับทำบาร์บิคิว ต่อมาก็ปรับซอสบาร์บิคิว สูตรง่ายที่สุด ตามสูตรเลยจร้า ซอสBBQ หอมฉ่ำเข้มข้นมากๆ

นำซอส 3 ชตหมักกับเนื้อหมูไก่ 500 กรัม ใส่น้ำมัน 1 ชต เพิ่มความฉ่ำนุ่ม (ถ้าต้องการให้เนื้อนุ่มเร็วให้ใส่เนื้อสับปะรด 1 ชต) นำไปหมักแช่ตู้เย้นไว้ 30 นาที

.

นำบาร์บิคิวมาเสียบไม้ ให้ดูสีสันสวยงามน่าทานสุดๆ

.

.

นำไปปิ้งโดยทาเนยให้หอม และทาซอสบาร์บิคิวให้อร่อยฉ่ำ BBQ

.

.

ทานร้อนๆ รับรองความอร่อยเลยค่ะ ทุกท่านลองทำทานกันนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ beemyhoney สมาชิกเว็บพันทิป