สูตรทำ Omlet Bbang ขนมหวานนี้เกาหลีกำลังฮิต

ส่วนผสม
– ไข่ไก่ 3 ฟอง (แยกไข่แดงกับไข่ขาว)
– น้ำตาลทราย 75 กรัม
– แป้งเค้ก 75 กรัม (หรือแป้งสาลีอเนกประสงค์)
– กลิ่นวานิลลา 7 ช้อนชา
– วิปปิ้งครีม
– ผลไม้สดตระกูลเบอร์รีตามชอบ

วิธีทำ
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
2. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายจนตั้งยอด
3. ใส่ไข่แดงลงไป ตามด้วยกลิ่นวานิลลา ใช้พายยางตะล่อมเบา ๆ ให้เข้ากัน
4. ร่อนแป้งเค้กใส่ลงไป ใช้พายยางตะล่อมเบา ๆ ให้เข้ากัน
5. ตักส่วนผสมใส่ถุงบีบ
6. ร่างวงกลมบนกระดาษไข หรือกระดาษรองอบด้วยดินสอ วางกระดาษบนถาดอบ จากนั้นบีบส่วนผสมเป็นเส้น ๆ โดยวนเป็นก้นหอย เริ่มจากด้านในจนเต็มรอยที่ร่างไว้
7. นำไปอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที นำออกจากเตา พักไว้สักครู่
8. ตัดกระดาษไขให้ขนาดพอดีกับแป้ง แล้วนำไปรองใต้แผ่นแป้ง จากนั้นใช้มือค่อย ๆ ประคองแป้งแล้วพับครึ่งเข้าหากัน
9. บีบวิปครีมเป็นเส้นลงไปตรงกลางแป้ง จากนั้นบีบวิปครีมวน ๆ ลงไปอีกหนึ่งชั้น

10. วางสตรอว์เบอร์รีลงไป ตามชอบ โรยน้ำตาลไอซิ่ง วางเรียงกันหลาย ๆ ชิ้น พร้อมเสิร์ฟ หรือนำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟก็ได้
อัยยะ… ง่ายแบบนี้จะรออะไรอีกเล่า บ้านใครมีเตาอบก็รีบไปซื้อของมาลองทำได้เลย ของฮิตแบบนี้ ไม่ทำเดี๋ยวตกเทรนด์นะ !

ที่มา: https://cooking.kapook.com/view166191.html
ขอขอบคุณ:เครดิตภาพประกอบจาก อินเตอร์เนต