” ไอติมกะทิอัญชัน” สีสวยสดใจ ทำง่าย ไม่ใช้เครื่องปั่น

ส่วนผสม

1.หัวและหางกะทิ

2.น้ำและเ นื้ อมะพร้าวอ่อน

3.น้ำตาลหวานมากน้อยตามชอบ

4.เกลือเล็กน้อย

5.ด อ ก อัญชัน

6.ขนุน

7. ถั่วลิส่งคั่ ว

วิธีทำ

1.ต้มด อ กอัญชันกับน้ำมะพร้าวจนได้สีที่ต้องการ บี บน้ำมะนาวนิดหน่อยคนให้เข้ากันปล่อยให้เย็น

2.ใส่กะทิลงไปเอาไปต้มให้พอระอุใส่น้ำตาล เกลือเล็กน้อยคนจนน้ำตาลละลาย

3.ใส่เ นื้ อมะพร้าว ต้มให้เ ดื อ ดอ่อนๆ พักให้เย็น เอาไปปั่น ใส่กล่องแช่ช่องฟรีซประมาณ3ชม. เมื่อเซ็ทตัวเอามาปั่นอีก

ทำซ้ำ2-3 ครั้ง ซอยขนุนใส่คนให้เข้ากันใส่กล่องแช่ช่องฟรีซจนเซ็ทตัวดี ตักเสริฟได้เลย โรยหน้าด้วยถั่วคั่ วหอมๆ

ขอบคุณข้อมูลจากคุณ maekwansri สมาชิกเว็บพันทิ ป

เรียบเรียง sukjai