ส่วนผสม
มันม่วง 200 กรัม
กะทิ 250 ml
น้ำเปล่า 250 ml
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ใบเตย
เม็ดสาคู 1 ถ้วยตวง
น้ำปูนใส สำหรับแช่มัน

1. 1

   ปลอกเปลือกมัน หั่นเป็นชิ้น ให้ใกล้เคียงกัน แช่น้ำปูนใส

   
2. 2

   ต้มเม็ดสาคูให้สุก แล้วกรองใส่กระชอนผ่านน้ำ พักให้สะเด็ดน้ำอีกที

   
3. 3

   ตั้งหม้อใส่น้ำ ใบเตย และมัน ลงไปต้ม

   
4. 4

   พอมันสุก ค่อยเติมน้ำตาลและเกลือลงไป

   
5. 5

   เติมกะทิ และเม็ดสาคู คนให้เข้ากัน ชิมรสให้ถูกใจ

   
6. 6

   ปิดไฟตักเสิร์ฟร้อนๆ อร่อยมากๆแล้วค่ะ