แจกสูตรทำ “หมูทอด” ทำเมนูนี้ ทอดเนื้อหมูแบบฉ่ำๆ

ส่วนผสม

สันคอหมู 500 กรัม
กระเทียมผง 1 ช้อนชา
พริกไทยขาวป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
รสดี รสหมู 1/4 ช้อนชา
นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1.หั่นหมูเป็นชิ้นตามต้องการ นำใส่ชามผสมตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด

2.ขยำส่วนผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้าเนื้อดี (อุ้มขยำ 20 นาที ยิ่งขยำนานเนื้อหมูจะยิ่งนุ่ม)
หมักทิ้งไว้ 30 นาที หรือ ข้ามคืน

3.นำลงทอดด้วยไฟกลาง จนเหลือสุก กินคู่กับข้าวเหนียวหรือ ข้าวสวยก็อร่อยค่ะ