แจกสูตรทำ “ต้ม​จืด​เต้าหู้” น้ำซุปที่เข้มข้น สีสวยใสน่ากิน หวานกลมกล่อมอร่อย

 ส่วนผสม

1. หมูสับ  250 กรัม

2. วุ้นเส้น  ½ ถ้วย

3. เต้าหู้ไข่  2 หลอด

4. คนอร์ซุปรสหมูก้อน 1 ก้อน

5. กระเทียม  1 ½  ช้อนโต๊ะ

6. รากผักชี  3 ราก

7. พริกไทยเม็ดขาว ½  ช้อนชา

8. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

9. ซีอิ๊วขาว   1 ช้อนโต๊ะ

10. แครอท  ¼ ถ้วย

11. หอมใหญ่  ¼ ถ้วย

12. ต้นหอม  3 ช้อนโต๊ะ

13. ผักชี   3 ช้อนโต๊ะ

14. น้ำเปล่า  1 ลิตร

15. กระเทียมเจียว  1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ดขาวให้ละเอียด นำมาปรุงรสหมูสับ ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม

ใส่วุ้นเส้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปั้นเป็นทรงกลม พอดีคำ

2.เทน้ำเปล่าลงในหม้อ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อน้ำเดือดใส่ คนอร์ซุปรสหมูก้อน หมูสับลูกเงาะ ต้มจนสุก ใส่หอมใหญ่ แครอท ต้มสักครู่

3.ใส่เต้าหู้ไข่ ปิดไฟใส่ต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว พร้อมตักเสิร์ฟ