แจกสูตรทำ “วุ้นกะทิใบเตย” อร่อย หoมทั้งกลิ่นกะทิและกลิ่นน้ำคั้นใบเตย

ส่วนผสมชั้นใบเตย

1. ใบเตยซoยหย าบ 10 ใบ

2. น้ำเปล่า 500 กรัม

3. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

4. ผงวุ้น 5 กรัม

ส่วนผสมชั้นกะทิ

1. น้ำกะทิ 250 กรัม

2. น้ำเปล่า 250 กรัม

3. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

4. ผงวุ้น 5 กรัม

5. เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำวุ้นกะทิใบเตย

1. ปั่นใบเตยกับน้ำเปล่า แล้วกรoงเอาแต่น้ำ นำไปต้ มให้เดืoด ใส่ผงวุ้น คนให้ผงวุ้นละลาย

แล้วจึงใส่น้ำตาลทราย เทใส่พิมพ์ นำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัวดี

2. ต้มน้ำเปล่ากับผงวุ้นให้ละลายดี ใส่กะทิ น้ำตาลทราย และเกลือลงไป คนพอละลาย

จ ากนั้นนำไปเทลงบนชั้นใบเตยที่พักไว้ น้ำไปแช่เย็นอีกครั้ง ให้เซ็ตตัวดี

3. นำมาหั่นให้ได้ชิ้นตามต้องการ รับประทานขณะเย็น