แจกสูตร ซี่โครงหมูตุ๋น อร่อยทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

วัตถุดิบ 
– ซี่โครงหมู
– ต้นหอม
– ขิง
– กระเทียม
– น้ำตาลทราย
– ในกระวาน
– โป๊ยกั๊ก
– อบเชย
– ซีอิ๊วขาว
– ซีอิ๊วดำ
– ซอสหอยนางรม
– น้ำเปล่า
– งาขาว

วิธีการทำ 
1. ต้มซี่โครงหมูโดยใส่ไวน์ ขิง ต้นหอม เพื่อเอาเลือดหมูออกให้หมด
2. เคี่ยวน้ำตาลจนละลาย ใส่ซี่โครงหมูลงไปผัด ใส่ใบกระวาน โป๊ยกั๊ก อบเชย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากันดี
3. เติมน้ำเปล่า 4 ถ้วย เปิดฝา เคี่ยวด้วยไฟอ่อน 30 นาที จากนั้นทำไปต้มต่อด้วยไฟแรงจนกว่าจะเปื่อยตามชอบ
4. โรยงาน

จัดจาน เสิร์ฟ