ไอศครีมสตรอเบอร์รี่โฮมเมด บอกเลยว่าอร่อยครีมมี่

มากๆตัดเลี่ยนด้วยสตรอเบอร์รี่ฟินสุดๆ
+++ส่วนผสม+++
วิปปิ้งครีม100 ก.
สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง100 ก.
น้ำมะนาว1/2 ชช.
น้ำตาลทราย50 ก.

+++วิธีทำ
1.วิธีทำง่ายมากๆเลย
– นำสตรอเบอร์รี่แช่แข็งและน้ำตาลทรายลงไปละลายด้วยกันใช้ไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน ช่วงแรกอย่างเพิ่งคนนะคะเดี๋ยวน้ำตาลจะเป็นก้อน

– เมื่อสตรอเบอร์รี่ละลายได้ที่ (แค่พอนิ่มๆ) ใส่น้ำมะนาวลงไป ชิมรสให้ออกหวานตามด้วยเปรี้ยวนิดๆ พักไว้

2.ตีวิปิ้งครีมให้ได้ยอดแข็งพอประมานค่ะ

*เทคนิคการตีคือ นำอ่างผสมและตะกร้อไปแช่ฟรีสให้เย็นจัด เวลาตีให้รองด้วยน้ำแข็งหรือคูลแพ็ค จะตีขึ้นง่ายค่ะ

3.นำสตรอเบอร์รี่ที่พักไว้มาผสมกับวิปปิ้งครีมที่ตีจนตั้งยอด เมื่อผสมเข้ากันแล้วใส่กล่องแล้วแช่ฟรีสนานประมาน 6 ชั่วโมง หรือแช่ทิ้งไว้ 1 คืนไปเลยค่ะ

4.เมื่อแช่เย็นจนได้ที่แล้วจะได้ประมานนี้เลย

5.พร้อมเสิร์ฟค่า