สูตรขนมอาลัว ขนมสร้างอาชีพอร่อย ทำขายรายได้ดี

*ส่วนผสม

1.แป้งสาลี(ตราบัวแดง) 145 กรัม

2.น้ำตาลทราย 350 กรัม

3. กะทิ 500 กรัม

4.กลิ่นมะลิ ¼ ช้อนชา เพื่อเพิ่มความห อ ม

5.หั วบีบเบอร์ 4B หั วบีบเล็กเบอร์ 199

วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากัน

2.ค่อยๆใส่กะทิลงไป สามารถเพิ่มกลิ่นมะลิลงไปได้ค่ะ พอเข้ากันแล้ว เทส่วนผสมลงไปในกระทะ

3.ค่อยๆกวนด้วยไ ฟ อ่อน พอเริ่มร่อนจากกระทะก็ปิดไ ฟ ได้

4.แบ่งใส่ชาม ผสมสีตามชอบ คนให้คลายร้อนลงบ้าง จากนั้นเอาใส่ถุงบีบ

5.จากนั้นบีบลงในถาด แล้วนำไปตากแดดเป็นเวลา 2-3 วัน

6.เมื่อครบ 3 วัน อาลัวจะแห้ง กรอบนอกนุ่มใส สีสวยงามน่ารับประทาน