เมนูน่องไก่อบในหม้อทอดไร้น้ำมัน

ส่วนผสมหลัก+++
น่องไก่ 4-5 ชิ้น
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย
ผงบาร์บีคิว (ตามชอบ)
พริกป่น (ตามชอบ)

+++ขั้นตอนการทำ

1. เตรียมวัตถุดิบ
เริ่มต้นด้วยการล้างน่องไก่ให้สะอาด จากนั้นให้ทำการบั้งเนื้อไก่เพื่อให้เครื่องหมักซึมเข้าไปได้ดีขึ้น

2. หมักน่องไก่
ในชามใหญ่ ให้ผสมซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำ, และผงบาร์บีคิวเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่น่องไก่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง เพื่อให้รสชาติซึมเข้าไปในเนื้อไก่

3. อบในหม้อทอดไร้น้ำมัน
ตั้งอุณหภูมิของหม้อทอดไร้น้ำมันที่ 180 องศาเซลเซียส และอบน่องไก่เป็นเวลา 20 นาที โดยพลิกด้านในระหว่างการอบ เพื่อให้สุกทั่วถึง

4. เสิร์ฟ
เมื่ออบเสร็จแล้ว ให้นำออกมาเสิร์ฟกับข้าวเหนียวหรือผักสดตามชอบ คุณจะได้เมนูน่องไก่อบที่กรอบนอกนุ่มใน อร่อยและดีต่อสุขภาพ